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今回のテーマは「ネギという薬味」についてです。

ネギの効能について

ラーメンのトッピングの王道といえば、
チャーシュー、メンマ、ネギですよね。
中でもネギは乗っていて当たり前で、
もしもネギのないラーメンをみたら、
確実に「あの～」と店員さんに声をかけたくなるほどです。
では、このネギ、ラーメンにおいてどんな役割を果たしているのか。

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