めんラボに
ご訪問いただきありがとうございます。
ご訪問いただきありがとうございます。
今回のテーマは
「端午の節句の時期に
食べたくなる麺」
「端午の節句の時期に
食べたくなる麺」
についてです。
４月の和菓子屋さんは
どこも桜餅が並びます。
どこも桜餅が並びます。
実は、私、その張り紙が取れるのを
心待ちにしていたりします。
心待ちにしていたりします。
何を隠そう、
私は
桜餅よりも柏餅のほうが好物で・・・。
桜餅よりも柏餅のほうが好物で・・・。
目次
端午の節句と柏餅
柏餅といえば、
端午の節句。端午の節句といえば、
こいのぼり。こいのぼりといえば、
子供の日。
お気づきになられましたか？
私はどうも一般の方と
逆の連想をするようです。
逆の連想をするようです。
●柏餅
鶴屋吉信の柏餅は道明寺製でございます✨
つぶあん、こしあんの２種類ご用意しております。
是非ご賞味下さいませ😊～5/5頃まで販売予定
一部販売していない店舗がありますのでお近くの店舗にお問い合わせくださいませ。 pic.twitter.com/ndBTAlRLGC— 鶴屋吉信 ゆうもちゃん (@yuumo_chan) 2019年4月11日
菓匠幹栄さんの柏餅
ツルツルモチモチで美味しいです☆
和菓子は季節のお菓子というんですかね？
その時期になったらってゆーのが素敵ですよね☆
洋菓子もあるけど、より顕著な気がします☆ pic.twitter.com/FP45fIVpcN
— ゴライト (@torutoru_1230) 2019年4月15日
やっぱり花より団子、
色気より食い気です・・・。
色気より食い気です・・・。
柏餅は何故縁起物なのか？
この柏餅がなぜ縁起物になっているのか。
皆様ご存知とは思いますが、
改めて調べてみますと、
改めて調べてみますと、
柏の葉は
新しい新芽が出てくるまで、
古い葉を落とさない
古い葉を落とさない
このことから、
子孫繁栄を願って柏の葉を使ったとのこと。
昔の方々のセンスって素晴らしいですよね。
物に願いや思いを込めて
見立てるという気配りは、
見立てるという気配りは、
準備する側もそれを受け取る側も
ある程度の知識や見識が必要です。
ある程度の知識や見識が必要です。
現代を生きる私たちに、
そのセンスがあるのか。
そのセンスがあるのか。
少なくとも
私はそれに
気づくことすらできていないです。
私はそれに
気づくことすらできていないです。
日本人の奥ゆかしさ、
本当の意味で
つないでいけるようになりたいですね。
本当の意味で
つないでいけるようになりたいですね。
柏餅と桜餅の販売期間の差
そして何より、この柏餅、
桜餅に比べて
販売期間が極端に短いのです。
桜餅に比べて
販売期間が極端に短いのです。
いつもご覧いただきありがとうございます🙇
【桜餅 草餅】の販売期間は今週いっぱいから来週半ば辺りになりますが、材料がなくなり次第終了となります💦
桜が満開の美しい時期に、こだわり抜いた本物の味を是非ご賞味ください🌸
それ以降は順次【柏餅】にシフトしていきます🍡 https://t.co/rRfx4IRohb
— 御菓子司 紅谷三宅 (@beniyamiyake) 2019年4月7日
桜餅は
約１か月間くらい
販売しているのですが、
約１か月間くらい
販売しているのですが、
柏餅は２週間以下。
見つけたら、
即買いでいつも戦っています。
即買いでいつも戦っています。
社会人で
１年があっという間に過ぎていく
そんな私たちにとって、
２週間は短すぎます。
１年があっという間に過ぎていく
そんな私たちにとって、
２週間は短すぎます。
できれば、
もう少し
気長に売ってほしいのですが・・・・。
もう少し
気長に売ってほしいのですが・・・・。
私、柏餅を食べると食べたくなるものが・・・。
柏餅と食べたくなる麺料理
そろそろお気づきですよね。
めんラボですから。
それは、おそうめんです。
正直、まだ肌寒い季節なので、
ある意味フライングなのですが、
ある意味フライングなのですが、
必ず食べたくなります。
そして、我慢できず食べて、
寒くてブルブル震えています。
寒くてブルブル震えています。
まだもう少し先の季節の食べ物だった
と納得できればこの衝動は終了。
と納得できればこの衝動は終了。
そろそろ梅雨の足音が聞こえ始め、
いっそのこと、
すぐに夏にならないかなぁ
なんてことを考えてしまいます。
学習能力がなく、
毎年同じことを繰り返しています。
毎年同じことを繰り返しています。
