めんラボにご訪問いただき
ありがとうございます。
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今回のテーマは
老松の名店
中華そば 丸福
です。
老松の名店
中華そば 丸福
です。
シンプルなラーメンで人気の
倉敷市老松の丸福の感想です。
倉敷市老松の丸福の感想です。
倉敷老松ラーメン屋『丸福』自家製麺の中華そばとつけ麺！ https://t.co/JdCSDnzSjs pic.twitter.com/ulen8oL2JW
— 陳腐男 (@chinpuotoko) 2018年11月6日
丸福@倉敷、味噌ラーメン 550円、呪文は焼豚煮卵脂多め。開店前に10人以上の行列が出来るゆうて凄すぎ。目新しさは無いけど昔から食べ続けてきた味はホッとするな。#ramen pic.twitter.com/VNXFpSmyzO
— agharta (@agharta4180) 2019年6月27日
目次
中華そば 丸福
倉敷駅から旧2号線沿いに
西へ進み、
西へ進み、
老松西交差点の
北側にあるお店です。
北側にあるお店です。
立ち寄った理由としては、
14時過ぎていたのに、
14時過ぎていたのに、
駐車場はほぼ満車。
しかも「自家製麺」の看板。
これはもう入るしかありません。
中はもちろん、ほぼ満席。
なんだ、なんだこれは。
注文内容は、
もちろん「中華そば」
もちろん「中華そば」
今回は
食べログでの下調べも何もなく、
本当にふらっと入ったので、
食べログでの下調べも何もなく、
本当にふらっと入ったので、
どんなものが出てくるか
ワクワクしておりました。
ワクワクしておりました。
10分程度で着丼。
中華そば 丸福の評価結果
中華そば 丸福の評価は
以下のとおりです。
以下のとおりです。
①麺
5点
20番付近の
中細ストレート麺。
中細ストレート麺。
このなつかしい感じ。
卵のプリプリと
表面のつるつる。
表面のつるつる。
最近のトレンドではない
けれど、
安定したものでした。
けれど、
安定したものでした。
②スープ
５点
超あっさりの
しょうゆ味です。
しょうゆ味です。
味自体がかなり薄めで、
インパクトには欠けるものの、
インパクトには欠けるものの、
このスープの最大の特長は、
毎日でも食べられる
さっぱり感です。
毎日でも食べられる
さっぱり感です。
③麺とスープのバランス
4点
正直に申し上げて、
麺のつるつる感が
突出してしまい、
麺のつるつる感が
突出してしまい、
全体のバランスとしては
ちょっと減点。
ちょっと減点。
麺の食感が変われば、
もっと食べやすいのに。
しいて言えば、
昔、病院の食堂で食べた
あっさりしたラーメンです。
昔、病院の食堂で食べた
あっさりしたラーメンです。
④その他具材
６点
人気店だけあって、
安定感抜群。
安定感抜群。
取り立ててこれが！
というのはないのですが、
青ネギの量、
というのはないのですが、
青ネギの量、
しなちくの食感等
安心感満点でした。
⑤働いている人の様子や
店内の環境
8点
どちらかというと、
昔懐かしい中華そば屋さんです。
昔懐かしい中華そば屋さんです。
働かれている方も
年配の方がほとんどで、
年配の方がほとんどで、
浮足立つことなく、
居心地のいい感じでした。
居心地のいい感じでした。
そして、
この店最大の魅力は
コストパフォーマンス。
この店最大の魅力は
コストパフォーマンス。
中華そば1杯、
450円です。
450円です。
これは、人気のはずです。
ちなみに、
レンゲがすご～く大きくて、
食べていて楽しかったです！
レンゲがすご～く大きくて、
食べていて楽しかったです！
ということで、
合計点は
合計点は
28点（50点満点）
でした。
採点基準は、こちらを
ご覧ください。
ご覧ください。
この採点結果は、
あくまでめんラボ個人の
独断と偏見によるものです。
あくまでめんラボ個人の
独断と偏見によるものです。
