めんラボにご訪問いただき
ありがとうございます。
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今回のテーマは
麺の扱い方
についてです。
麺の扱い方
についてです。
麺のゆで上げのタイミング
については、
については、
以前、ご紹介したのですが、
麺をゆでるときに
気を付けて欲しいこと
気を付けて欲しいこと
しかも
当たり前にしていたのだけれど、
実はいろいろと
ちゃんとした理由があった
のだと
つい最近になって気が付いたこと
を書きたいと思います。
を書きたいと思います。
当たり前にしていたのだけれど、
実はいろいろと
ちゃんとした理由があった
関東以西で
醤油ラーメンが
メニューに必要な理由
もしラーメン店を開業するなら
どんな味があっても問題ない
ラーメン店を新規開業したい
台湾つづきですが。。。
四代目むじゃき@日立市鮎川
台湾まぜそば大盛
ジョイフル本田からのアソコの裏モノを食べにイこうと家族を説得したが撃沈(T_T)
しかし、帰り道でお腹空いた~って子供たちが騒いだのでここぞとばかりに四代目へ直行ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
今日も美味しくいただきましたm(__)m pic.twitter.com/4w3pzYkqvY
— まさしとだあ? (@masashitofamily) October 13, 2019
麺屋誉HOMARE@川越市
誉式台湾まぜそば おい飯付き『角煮ひょっこり飯』味玉🍜PPゲットで気分最高😃
混ぜませしてから啜る啜る🎵おお誉式に納得👍麺が太麺平打ち縮れ麺良いね🎵混ぜた旨味が麺に絡み旨さが増す😍最後は、飯を、丼に入れ混ぜて完食旨かった🎵
ひょっこり飯逮捕ごっつぁんでした☺ pic.twitter.com/fqVdg8cbtt— カカフカカ (@kakafukaka7) October 8, 2019
「児島のラーメン屋さんで
どこが美味しいと思いますか?」