話題の台湾まぜそばを求めて、ふー太広江店へ。率直な感想。

めんラボにご訪問いただき
ありがとうございます。

台湾まぜそば、人気ですね！

台湾つづきですが。。。

四代目むじゃき@日立市鮎川

台湾まぜそば大盛

ジョイフル本田からのアソコの裏モノを食べにイこうと家族を説得したが撃沈(T_T)

しかし、帰り道でお腹空いた～って子供たちが騒いだのでここぞとばかりに四代目へ直行ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

今日も美味しくいただきましたm(__)m pic.twitter.com/4w3pzYkqvY

— まさしとだあ？ (@masashitofamily) October 13, 2019

麺屋誉HOMARE@川越市
誉式台湾まぜそば　おい飯付き『角煮ひょっこり飯』味玉🍜

PPゲットで気分最高😃
混ぜませしてから啜る啜る🎵おお誉式に納得👍麺が太麺平打ち縮れ麺良いね🎵混ぜた旨味が麺に絡み旨さが増す😍最後は、飯を、丼に入れ混ぜて完食旨かった🎵
ひょっこり飯逮捕ごっつぁんでした☺ pic.twitter.com/fqVdg8cbtt

— カカフカカ (@kakafukaka7) October 8, 2019

ということで、
台湾まぜそばを
岡山で食べられるお店を探して
訪問してきました！

今回のテーマは
ふー太　広江店の
台湾まぜそばは
正直かなり美味しい
です。

430号線の
広江交差点にあるお店です。

訪れたのは13時前。

注文内容は、
「台湾まぜそば」
です。

お店の前に
たくさん並べられている
のぼりに惹かれての訪問です。

某、テレビ番組で
台湾まぜそば
の特集を見て以来、

岡山県内で
食べられるところはないかと
物色していました。

めんラボですから。

注文から10分弱程度で着丼。

ふー太　広江店の評価

評価結果は
下記のとおりです。

①麺

　7点

　極太丸麺で、
　なかなか出会うことのない触感。

　つけ麺とは違い、
　歯ざわりは
　乾パスタっぽいのにモチモチ。

②スープ（タレ）

　5点

　初台湾まぜそばなので、
　標準が分からず。

　中華系なので
　かなり辛いです。

　最近、胃弱の関係で
　辛いものから遠ざかっていたので、

　かなりパンチが効いている
　印象です。

③麺とスープのバランス

　8点

　怖いもの見たさ的な興味で
　チョイスしましたが、

　かなり美味しいです。

　ふー太の他のラーメンは
　塩度が高いイメージでしたが、

　これはバランスが良い
　と思いました。

④その他具材　

　４点

　こちらも初回につき
　5点といいたいところですが、

　トッピングのもやしが
　かなり水っぽかったため1点減点。

⑤働いている人の様子や店内の環境

　5点

　カウンターに座っていたのですが、

　店員さんの
　元気な大きなやり取り
　を頭上に感じ、伸びず。

ということで、
合計点は
29点（50点満点）
でした。

他にも数店舗の
台湾まぜそばを食べ比べた後、

また再評価してみたい

と感じるお店でした。

採点基準はこちら
をご覧ください。

この採点結果は、
あくまでめんラボ個人の
独断と偏見によるものです。

話題の台湾まぜそばを求めて、ふー太広江店へ。率直な感想。

ふー太　広江店の評価